BERNINA BIER
unser naturbelassenes Zwickelbier
Der verwendete Schweizer Bio Hopfen und das edle Caramelmalz sorgen für ein vollmundiges Trinkerlebnis. Die sorgfältige Überwachung jedes einzelnen Brauschrittes erlaubt es, unsere Biere ohne Zusatzstoffe und ohne Filtration zu brauen.
Stammwürze: 11.5°
Alkohol: 4.8% vol.
Brauart: Untergärig
Erhältlich in: 0.32 Liter Bügelflasche / 0.5 Liter Kronkorken Euroflasche
GLETSCHER BIER
unser helles "Pilsner"
Das weiche Wasser aus den Berggletschern eignet sich perfekt um das Gletscher Bier nach Pilsener-Brauart herzustellen. Gebraut mit Böhmischen Tennenmalz, rundet der würzig schmeckende Saphir Hopfen das Gletscher Bier harmonisch ab.
Stammwürze: 10.5°
Alkohol: 4.5% vol.
Brauart: Untergärig
Erhältlich: 0.32 Liter Bügelflasche
PALÜ BIER
unser untergärig gebrautes Amber Bier.
Die schöne Bernsteinfarbe erhält es durch die Verwendung von sieben verschiedenen Malzsorten. Trotz der Malzfülle wird es durch die Zugabe von drei verschiedenen Hopfensorten sehr bekömmlich.
Stammwürze: 12.0°
Alkohol: 5.0% vol.
Brauart: Untergärig
Erhältlich: 0.32 Liter Bügelflasche
BELLAVISTA BIER
unser leichteres Hefe- Weizen Bier
Ideal für die gemütliche Pause beim Wandern oder nach dem Sport. Der edle, charaktervolle Bramling Cross Hopfen krönt den Biergenuss perfekt.
Stammwürze: 10.5°
Alkohol: 4.4%
Brauart: Obergärig
Erhältlich: 0.32 Liter Bügelflasche / 0.50 Liter Kronkorken Euroflasche
MORTERATSCH BIER
unser Spezial Bier.
Ein helles Lager Bier mit einer raffinierten Rauchnote. Speziell für die eindrucksvolle Atmosphäre vor dem Bernina- Massiv gebraut, passt es perfekt zu den schmackhaften Gerichten aus dem Engadin.
Stammwürze: 11.5°
Alkohol: 4.6% vol.
Brauart: Untergärig
Erhältlich: 0.32 Liter Bügelflasche
BLACK BOVAL
Unser bekömmliches Schwarzbier
Das Spezialrezept unseres Braumeisters kombiniert einen eleganten schlanken Antrunk mit wundervollen Schokoladen- und Röstaromen. Kaltgehopft mit amerikanischem Willamette Hopfen entsteht ein Biergenuss der besonderen Art.
Stammwürze: 12.0°
Alkohol: 4.6%
Brauart: Untergärig
Erhältlich: 0.32 Liter Bügelflasche
TRAIS FLUORS
unser Indian Pale Ale
Englische Spezialmalze und die Essenz der jungen Arventriebe, verleihen unserem IPA seinen kräftigen und süss-fruchtigen Geschmack. Die Sage der Trais Fluors, der drei Blumen, findet sich in Noten von Kiefer, Grapefruit und tropischen Früchten wieder.
Stammwürze: 15.0°
Alkohol: 6.0%
Brauart: Obergärig
Erhältlich: 0.32 Liter Bügelflasche
Wichtige Informationen und Tipps für den richtigen Biergenuss
Produktion
Unsere naturtrüben Biere werden von Hand und mit grösster Sorgfalt hergestellt. Alle Biersorten sind Naturprodukte und enthalten keine Konservierungsstoffe.
Lagerung
Bier kühl und dunkel lagern, insbesondere vor UV Licht schützen. Optimale Lagerung zwischen 4°– 8° Grad, max. 12° Grad.
Wichtig: Bier darf nicht während längerer Zeit über 12° Grad gelagert werden.
Einschank
Um mögliche Spülmittelrückstände zu beseitigen empfehlen wir, die Gläser mit kaltem Wasser gut auszuspülen.
(Geschirrspülmittel = Schaumkiller)
Maximaler Trinkgenuss
Unsere Biere servieren Sie am besten im original Engadiner Bierglas bei einer Temperatur zwischen 7°-9° Grad. So können sich die Aromastoffe bestens entfalten.
Optional lässt sich das Palü Bier auch hervorragend in einem schönen Rotweinglas geniessen.